25 Ιανουαρίου 2012
Το παγωτό μηχανής είναι σίγουρα μία από τις απολαύσεις, που όλοι έχουμε συνδεδεμένες με τα παιδικά μας χρόνια. Το δροσερό παγωτό μηχανής με την κρεμώδη μαλακή υφή μέσα στο τραγανό χωνάκι, είναι η πλέον γλυκιά ανάμνηση. Μέσα στην μαγική “παγωτομηχανή”, το φρέσκο γάλα αναμειγνύεται με την πλούσια κρέμα γάλακτος και προσφέρει παγωτό, όπως θα έπρεπε να είναι. Πάρε το χωνάκι σου και γέμισέ το με βελούδινη βανίλια, πλούσια σοκολάτα ή μισό μισό.
Η πρώτη μηχανή
Σύμφωνα με την επικρατέστερη εκδοχή για την ιστορία της κατασκευής της πρώτης μηχανής παγωτού, αυτή που την ανακάλυψε ήταν η Αμερικανίδα νοικοκυρά με το όνομα Νάνσι Τζόνσον. Σύμφωνα, με αυτή την εκδοχή το 1846 η Νάνσι Τζόνσον κατασκεύασε την πρώτη μηχανή παγωτού, την οποία μάλιστα παρουσίασε στους γείτονές της μη μπορώντας να συγκρατήσει τη χαρά της από την ανακάλυψη που έκανε. Ωστόσο, δεν σκέφτηκε πρώτα να κατοχυρώσει την πατέντα για την εφεύρεσή της κι έτσι ένας Ιάπωνας γείτονας έκλεψε την ιδέα της. Ο Ιάπωνας οικειοποιήθηκε την ανακάλυψη κερδίζοντας μάλιστα τα δικαιώματα κατοχύρωσης για την ανακάλυψη που «έκανε». Σημειώνεται πως ο Ιάπωνας ονόμασε τη μηχανή με το όνομα της κυρίας Τζόνσον.